木薯氧化淀粉

标准： 企标 

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外观： 白色粉状 

包装： 25KG/复合编织袋

理化属性：  

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 挂膜剂 

下延产品： 开心果、美国杏仁、核桃 

运用： 本产品适用于干果，如：开心果、美国杏仁、核桃等的挂膜剂。有效的将味料载入产品中，达到增重、带味减潮的作用。 

用法用量： 使用方法：粉加入水调成8—9%浓度左右的浆，加热至85—90℃，将半成品果仁加入拌匀，让果仁吸味，挂膜，然后烘干

1、本产品为木薯变性淀粉。

2、糊化温度低，糊体透明、光润。

3、渗透性好，挂膜性，与盐类香料物质互溶及亲和性好。

4、吸湿性低，挂膜透明光亮。

在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料；用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言，使用轻度蒸煮的淀粉效果更理想。

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