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万荣现货豆制品增稠剂欢迎订购食品级品质保障量大从优增稠剂

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武汉万荣科技发展有限公司
产品详情

豆制品专用增稠剂 食品级豆制品增劲剂 复配豆制品增稠剂厂家价格

主要有效成分:

瓜尔豆胶

级别:

食品级

有效物质含量:

99(%)

产品规格:

一等品

主要用途:

增筋剂

大包装:

25千克/袋                                                                                             

产品名字:复配豆制品增稠剂                                                                                    

  配料:钙,氯化钙,瓜尔豆胶等。                                                                                   

  适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。                                                                       

 使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。                                                                                                                                       

储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。                                                                            

   注意:用后密封,结块不影响使用效果。                                                                                                

 本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:                                       

 一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水

       快耐煮时间可达46分钟)。                                                                                         

  二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。                                      

  三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。                                                                                    

 四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色.                                                                                                                             

 五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。


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