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产品信息

3-巯基-2-甲基戊醛
英文名称： 3-Mercapto-2-methyl-pentanal
分 子 式： C6H12OS
产品编号： 4013
CAS号： 227456-28-2
FEMA： 3994

性状:无色至黄色粘稠液体

密度:0.940-0.952.

折光率(n) :1.450-1.459

沸点: 178. 6C .

闪点:61.8C

用途:用于肉类、葱蒜类香精中

香气： 硫磺气 辛辣味 肉香 洋葱和焙烤样香气

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