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TG酶厂家 TG酶价格

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河南万永生物科技有限公司
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脂肪酶性状:脂肪酶为白色或浅黄色粉末。

【脂肪酶用途】

 脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。

      1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。

      2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂,需要在温和条件下进行,脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。

      3、脂肪酶可应用于面粉改良,酒类酿造,乳品增香,油脂精制,食品生产脱脂,饲料添加剂等领域。

【脂肪酶包装与贮存】

  1、本品整包装一般为25KG纸板桶。

  2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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