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产品信息
中文名称: 肉桂油;
中文同义词: C.I.缩合硫化黄3;桂油;山扁豆油;缩聚嫩黄6G;玉桂油;肉桂(CINNAMOMUM CASSIA)叶油;桂皮油
英文名称: Cinnamon oil
CAS号: 8007-80-5
产品性质
沸点 194-234 deg;C
密度 1.03 g/mL at 25 deg;C(lit.)
折射率 n20/D 1.592
FEMA 2258
闪点 199 deg;F
储存条件 2-8deg;C
EPA化学物质信息 Oils, cassia(8007-80-5)
折光指数(20℃)1.5660~1.5870
相对密度(25/25℃)1.0030~1.0510
旋光度(20℃)﹣2deg;~﹢2deg;
酸值 mg .KOH/gle; 20
挥发油含量40~60ml/100g
砷(以As计) %le; 0.0002
重金属(以pb计)%le; 0.001
主要成分:桂皮醛、柠檬烯 amp;beta;-榄香烯、依兰油烯等。
产品规格:1︰60浓缩精品,即每克本品相当于60克肉桂干品。
产品特性:(1)纯天然。100%肉桂提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。完整地保留了肉桂的甜香味和辣味;
(3)溶解和分散性好。能完全溶解于70%乙醇和植物油中
产品用途
用于调配牙膏、饮料、烟草用香精。在某些皂用、熏香香精中也可使用。还可从此油中分离提取肉桂醛,并可进一步合成肉桂醇等多种香料。用于医药行业,也用作食品增香剂。我国GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料,亦为矫味剂。主要用于糖果、甜酒、泡菜和饮料等。香辛料。多用于肉类烹饪作增香调味料,亦用于腌渍、浸酒及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品,或用于提取精油。粉状品为制五香粉的主要原料,或直接供调味用。
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