云南力莲生物有限公司
莴苣粉
标准: 企标
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 绿色粉状
包装: 25KG/纸板桶
行业: 食品
领域: 蔬菜粉
下延产品: 蔬果饮品、休闲食品
运用: 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血
药理作用
1.抗菌作用 莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用。
2.保肝作用 大鼠以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST(天冬氨酸转氨),ALT(丙氨酸转氨酶)活性升高有明显的抑制作用,可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。
3.免疫生物学作用