可可壳色素

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级别：食品巧克力色素可可壳色素；食品级可可壳色素多少价格

运用： 本品。耐热性、耐光性、耐氧化性均强。对淀粉、蛋白质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。本品在保存和食品加工过程中均较稳定 

标准： 企标 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 深黄色或棕黄色粉末；

下延产品： 冰淇淋、饼干、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、于豆奶饮料等 

保质期:12个月

来源：可可壳

溶解性：水溶

包装： 1KG/铝箔袋   

行业： 食品 

领域： 天然食用色素 

耐热性好，用于焙烤食品亦不变色；耐光性好，紫外线照射不变化。几乎不受抗氧化剂、过氧化氢、漂白粉等的影响。但遇还原剂易褪色。对蛋白质、淀粉等的染色性良好，并有抗氧化性。遇金属离子易变色，且沉淀不溶。

可可壳色素的用途：食品巧克力色素。

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