红米红色素 

标准： 企标 

级别： 通用级 

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级别：食品级红米红色素多少价格

色价：180

外观： 红色粉状 

包装： 25KG/纸板桶 

类别： 天然食品 

红米红色素 99% 水溶[E 20]

下延产品： 配制酒，糖果，冰淇淋，果冻，饼干等 

运用： 红米红又叫黑米红，从中国传统黑色食品黑米中提取所得。红米红也是一类花青素，主要成分是矢车菊素及其糖苷，在酸性条件下呈现稳定的酒红色，耐光性与耐热性俱佳，耐氧化性稍差。比较适合应用在酸性的或需要冷藏保存的食品中。 

红米红色素为红色粉末或液体，以黑香米为原料，在一定温度下用酸性乙纯溶液浸提，浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等，是安全的天然食品着色剂。

生产原理  选用优质黑香米为原料，在一定温度下用酸性乙纯溶液浸提，浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末。

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