云南力莲生物有限公司
D-酒石酸
英文名称 D(-)-Tartaric acid
中文别名 D-2,3-二羟基琥珀酸;右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸;稀有酒石酸;D(-)-苏-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基丁二酸;D-(-)-酒石酸;D-(-)酒石酸
CAS RN 147-71-7
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级别:食品级D-酒石酸多少价格;大宗原料D-酒石酸大货批发小货零售
EINECS号 205-695-6
分 子 式 C4H6O6
分 子 量 150.08804
熔点 166-170°C
闪点 210°C
比旋光度 -12.1° (c=20, H2O)
水溶性 1394 g/L (20°C)
级别: 通用级
含量: 99%
外观: 白色结晶
包装: 25KG/牛皮纸袋
酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。
成份: 是用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸
理化属性: 易溶于水的无色结晶。
类别: 天然食品
领域: 酸度调节剂
下延产品: 饮料
运用: 用作饮料和其他食品的酸化剂,能够赋予食品酸味并控制微生物生长。
用法用量: 按需适量添加
用途: 酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作锌可分的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。用作色谱分析试剂及掩蔽剂,用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等。
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