、碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石（简称石灰石）和方解石的主要成分。

 

【英文名】 Calcium carbonate

 

【俗名】石灰石、方解石、大理石、白垩、霰石、汉白玉

 

【产品名称】 碳酸钙

 

【分子式】 CaCO3

 

【分子量】 100.09

 

【熔点】825°C

 

【主要成份】CaO占56.3%,Co2占43.97% 

 

白色松散细粉

食用碳酸钙用途：

该产品在食品加工中作碱性剂；

营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）