酪蛋白钙肽

产品描述：酪蛋白钙肽简称CCP，是一种高效的钙吸收促进剂，可阻止体内磷酸钙的沉淀，使钙离子一直处于溶解状态，从而提高钙吸收率。

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酪蛋白钙肽标准技术指标 

感官 白色至淡黄色粉末

酪蛋白磷酸肽含量（以干基计）w/% 符合声称

钙（以干基计）mg/100g ≤2000

总氮（以干基计）w/% ≥10

干燥减量w/% ≤7

灰分w/% ≤20

铅（Pb）/（mg/kg） ≤2.0

菌落总数/（CFU/g） ≤3000

大肠菌群/（MPN/g） ＜3.0

霉菌和酵母/（CFU/g） ≤50

酪蛋白钙肽标准试验方法 

鉴别 磷酸-钼铵酸显色试验

酪蛋白磷酸肽含量（以干基计） 钡-乙纯沉淀法

钙（以干基计） GB/T 5009.92

总氮（以干基计） GB 5009.5凯氏定氮法 （不乘以换算系数）

干燥减量 GB 5009.3直接干燥法

灰分 GB 5009.4

其他信息

包装：5Kg/桶

储藏：防雨、防潮、防虫、防鼠

保质期：12个月

应用范围

酪蛋白钙肽是《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）批准使用的食品营养强化剂，按规定可用于06.0粮食和粮食制品（06.01及07.0除外）及14.0饮料类（14.01除外），也可用于婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品。

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