酪蛋白胨（酶解）

产品描述：酶蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，本品是用胰酶水解酪蛋白，采用新工艺提取而成，色泽淡黄色，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料。 

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外 观 白色或淡黄色粉末

总 氮 ≥12.5%

a-氨基氮 ≥3.5%

水 分 ≤5.0%

Nacl ≤0.2%

灰 份 ≤12.0%

溶解性（2%溶液） 完全溶解，澄清透亮

PH(2%溶液) 7.0-7.2

灼烧残渣 ≤15%

大肠杆菌 生长

绿脓杆菌 有绿色色素

金黄色葡萄球菌 有黄色色素

溶血性链球菌 生长

蛋白胨的原料-酪蛋白，是乳中含量高的蛋白质，是牛奶中的主要蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。酪蛋白胨也可作为细菌培养基中的营养成分，胰蛋白胨是细菌培养中常用的一种培养基成分。 由于蛋白胨中缺乏维生素等生长因子，在微生物的培养中，与HEROCHEM酵母浸出粉搭配使用能起到佳的培养效果。

其他信息

包装:500g/瓶/5公斤/桶

应用范围

产品用途：

    酶蛋白胨是配制各种微生物培养基原材料，是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，提供细菌生长氮源，含色氨酸，广泛用于细菌的培养、分离增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配制；

可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。应用于高品质的抗升素、维生素、医耀工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生华制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

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