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火麻仁肽
火麻仁低聚肽粉是从火麻仁蛋白分中,经低温复合酶解等多环节生物技术,提取的小分子肽。富含丰富精氨酸、谷氨酸、组氨酸、蛋氨酸和胱氨酸。更好吸收,不会引起胃长、反胃和过民反应。
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火麻仁中蛋白质含量为20%~25%,包含8种人体必需氨基酸。天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等营养需要的非必需氨基酸含量也很高。火麻蛋白与常见植物性蛋白如大豆蛋白相比,不含高水平的酶抑制剂(如影响矿物质同化作用的植酸盐和引起胃胀及胃不适感的低聚糖),消化吸收率高,不含乳糖、谷蛋白、胆固醇、低聚糖等过敏原,适宜人群广泛。
火麻仁中碳水化合物占 10%~20%, 其中纤维占10%~15%,属于低糖高纤维的绿色健康食品,可用作生产保建、剪肥食品的原料。
胶原蛋白和胶原蛋白肽不一样。
胶原蛋白 是人体内含量最多、分布最广的蛋白质,是一种与组织和气关公能密切相关的公能性蛋白。胶原蛋白主要分布在人体的结缔组织中,对人体皮肤、雪管、骨各、筋腱和软骨的形成以及维持其韧性和弹性都十分重要。
胶原蛋白在高等动物机体中的含量丰富,约占蛋白质总量的1/3。其中,皮肤总重的70%为胶原蛋白,而软骨中几乎都是胶原蛋白,而肌腱、筋和正常的骨骼中也含有相当多的胶原蛋白,并利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分粘著,从而构成骨质。
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的,具有较高的消化吸收性,不具有明胶的性能,拥有极强的吸收性。一般说来,分子量越小,溶解度越好,其吸收性就越强。