辣椒精油 

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标准： 企标 

含量： 99% 

外观： 褐红液体 

包装： 1KG/氟化瓶

色 状：深红色油状澄明液体。

香 气：具有纯正浓郁的干红辣椒的香气。

香 味：强烈的红辣椒辣味。

产品规格：1:33浓缩精品，即每克本品相当于33克辣椒干品工艺特点：以河南本地产优质干红辣椒为原料，超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。主

要成分：辣椒素、辣椒红素、辣椒玉红素等。

产品特性：

（1）天然干红辣椒提取物，无溶残及化学添加剂； 

（2）风味完整。完整地保留了辣椒的香味和辣味； 

（3）溶解性好。能完全溶解于植物油中。 

（4）不同于辣椒油树脂，辣椒精油的风味更接近于辣椒原有的风味，辣味醇厚自然，不刺机；香气浓郁，不刺鼻。 

领域： 天然辛香料 

下延产品： 咸味香精 

运用： 用作咸味香精的香原料  

用法用量： 根据风味需要适量添加。参考用量：在咸味香精中添加量0.2—0.5% 

下延产品： 肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。 

运用： 具有极强辛辣味，天然辣椒提取物，用于突出辣椒风味的食品中