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青岛花帝食品配料有限公司创立于1995年，是拥有完全自主研发能力的大型食品香精类企业,目前致力于食品用香精的研发与生产，具有完整食品用香精产业链，是山东省内注册资金4000万的高新技术企业，服务于10000 食品厂，主要生产食品用香精、咸味香精、甜味香精、复合调味料系列产品，是食品加工风味解决方案提供商。

膏状香精：

食品类型膏状香精中最主要的是肉香型香精，它用于蛋白的加香、人造肉及各种汤料、方便食品等。

食品中使用：0.1%-0.3%

水溶性香精：

水溶性香精是将各种天然香料、合成香料调配成的，主香体溶解于蒸馏水、乙醇、丙二醇或甘油等稀释剂中，必要时再加入酊剂，萃取物或果汗而制成，为食品中使用最广泛的香精之一，主要用于饮料，乳制品和糖果中。

食用水溶性香精适用于汽水、冰淇淋、冷饮、酒、酱、菜和调味品等食品的赋香。

汽水、冰棒中用量：0.02%~0.1%，

酒中用量：0.1%~0.2%；

用于软糖，糕饼夹馅，果子露等，用量为0.35%~0.75%。

针对香味的挥发性，对工艺中需加热的食品尽可能在加热冷却后或在加工后期加入，对要进行脱臭、脱水处理的食品，应在处理后加入。

油溶性香精：

油溶性香精通常是用精炼植物油脂、甘油或丙二醇等油溶性溶剂将香基加以稀释而成。为透明的油状液体，其色泽、香气、香味和澄清度符合各该型号的指标，不发生表面分层或混浊现象，以精炼植物油作稀释剂的食用油溶性香精，香味的浓度高，在水中难以分散，耐热性好，留香性能较好，适合于高温操作的食品和糖果及口香糖。

应用

食用油溶性香精主要用于焙烤食品，糖果等赋香。

糕点、饼干：0.05%~15%，

面包：0.04%~0.1%

糖果：0.05%~0.1%。

粉末香精：

使用赋形剂，通过乳化，喷雾干燥等工序可制成一种粉末状香精

食品中使用：0.1~0.3%