云南力莲生物有限公司
鸡肉精油
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标准: 企标
含量: 99%
外观: 黄色液体
包装: 25KG/塑料桶
领域: 原料
下延产品: 调味品
运用: 具有肉香純正、特徵突出之特色。
下延产品: 菜肴调味
运用: 本品为煮鸡风味头香型产品,香气和谐浓郁,无刺机味,用于休闲食品调味粉的制作,
用法用量: 添加量为0.1—0.3%
运用: 用于酱料增鲜增香,有底味头香、有飘香肖果。
下延产品: 肉制品、休闲食品、膨化食品、调料
运用: 清香鸡肉香气,浓郁鸡肉香气
下延产品: 便面、速冻食品、肉制品、调味料、休闲食品等
运用: 使产品饱和程度高,不容易发生氧化,可延长货架期并使产品鸡味十足。
下延产品: 方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品
运用: 天然鸡肉味纯正、鸡肉香气突出、鸡肉感强、风味特别,耐温性好,留香时间长,广泛应用于方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品等。。
用法用量: 用量: 0.3%~2.0%(以成品计)