中文名称: 左旋香芹酮 

英文名称: L(-)-Carvone 

CAS号: 6485-40-1

分子式: C10H14O 

分子量: 150.22 

EINECS号: 229-352-5 

CAS 数据库 6485-40-1(CAS DataBase Reference) 

含量分析 按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 

毒性 ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。

GRAS(FDA，§182．60，2000)。

LD50 1640 mg/kg(大鼠，经口)。 

使用限量 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

化学性质  无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。

天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。 

用途  香料。主要用于配制留兰香型香精。 

用途  用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料 

用途  用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。 

用途  做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料 用于清凉助促剂，留兰香。 

生产方法  用中性亚硫酸盐法或硫化氢衍生物法从留兰香油中单离而得。

由d-芋烯合成而得。 

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