物理和化学性质

外观与性状：无色液体，有酒香             

熔点：-１１４.１

沸点：７８.３

相对密度（水=1）:0.79

相对蒸气密度（空气）：1.59

饱和蒸气压：5.33

燃烧热：1365.5

临界温度：243.1

临界压力：6.38  

辛酸/水分配系数的对数值：0.32

闪点：12

引燃温度：363

爆炸上限：19  

溶解性：与水混溶，可混熔于醚、氯仿，甘油等多数有机溶剂

主要用途：制酒工业、有机合成、消毒以及用作溶剂