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桦焦油
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物理性质
性状:澄明黄棕色液体,具有皮革似焦枯木的气味。
闪点(℃):185
溶解性:溶于乙纯乙米、氯方冰促酸、戊酯、本、二硫华碳及大多数非挥发性油,不溶于甘由、矿物油和丙二醇。
性质与稳定性
我国GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于烟草、糕点、软糖和胶姆糖等。国外主要用于桦树啤酒的增香。