云南力莲生物有限公司
火锅飘香油
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标准: 企标
含量: 99%
外观: 红色液体
包装: 25KG/桶
产品外观:鲜红色油状
溶解性:油溶
产品推介:
本品采用多种食用香料结合传统工艺经科学方法研制而成,具浓郁的肉香味和火锅香味,能有效保留肉质原汁原味的鲜香,是一种全新的高级增香油。
产品特点:
1、头香突出,香气纯正,肉感饱满,整体香味浓郁,一滴满屋香。
2、留香持久,增加食欲。
3、不耐高温,建议后期加入。
领域: 调味料
下延产品: 麻辣什锦香锅
运用: 广泛应用于各类火锅底料、串串香、冒菜、麻辣香锅、烧菜、烘焙制品、鱼肉制品烤鸭制品、酥炸制品、卤制品、熏晒制品、香肠火腿、腌渍制品、中西餐菜、素菜制品等增香、增味、使制品提高数倍香味及口感。或者根据不同产品需要。适量添加,以获得理想的香气及口味。
用法用量: 添加量为1%-2%或根据产品不同酌情添加
下延产品: 各式火锅、麻辣烫、涮菜
运用: 能明显保持菜品原有风味,只需要几滴,便可香气冲天,嫩滑爽口,专业火锅研发,随温度升高,香气会持久散发,诱人食欲