欧芹叶油

英文名称：Parsley leaf oil ( Petroselinum Crispum.)

CAS 8008-68-8

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外观:淡黄色至绿黄色液体

香气:强的药草香，辛香，味微苦涩。

比重:0.948~0.967

折光指数: 1.5087~1.5159

旋光度: -3°~-6°

酸值: 0.9~7.0

溶解性: 1:1溶于90%乙纯中

相对密度:0.948～0.967  

提取方法和提取部位:水蒸气蒸馏（叶子和花冠）

主要用途： 

1.欧芹叶油是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。

FEMA使用限量建议(mg/kg)：饮料1.4；焙烤食品8.5；调味料4.9；糖果4.1；冷饮0.2～0.25；

2.主要用于调配泡菜、汤类、肉类、香肠和罐头等食品的食品香精；

3.用于调配日化品和化妆品的香精。