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异戊酸叶醇酯
英文名称:cis-3-hexenyl isovalerate
中文别名:异戊酸叶醇酯;(Z)-3-己烯醇异戊酸酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯;顺式-3-己烯基异戊酸酯
CAS 35154-45-1
EINECS号:252-404-3
分 子 式:C11H20O2
分 子 量:184.27
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标准: 企标
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 无液体
包装: 50KG/塑料桶
领域: 食用香精
运用: 异戊酸叶醇酯用于配制青香、果香、强烈的苹果甜香气息香蕉、梨、菠萝、薄荷、苹果、番石榴等食用香精。
具有强烈的甜青苹果样和白脱奶油样香韵,用于苹果、生梨、菠萝、梅子、薄荷等食用香精作为修饰剂。也可作为烟草香精之用。