异戊酸苯乙酯

中文同义词: 异戊酸苯乙酯;3-甲基丁酸苯乙酯;异戊酸-2-苯乙酯;3-甲基丁酸-2-苯乙酯

英文名称:FEMA 2871

CAS号:140-26-1

分子式:C13H18O2

分子量:206.28

EINECS号: 205-406-3

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异戊酸苯乙酯 性质

沸点 268 °C(lit.)

密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.485(lit.)

闪点 >230 °F

化学性质 呈菊花、水果香甜味和玫瑰香气。混溶于乙纯和大多数非挥发性油，不溶于水。

天然品存在于薄荷油、留兰香油、啤酒、葡萄、白兰地、苹果酒等中。

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 25KG/塑料桶 

用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、蜂蜜、糖蜜、菠萝、梨、杏、桃、热带水果和什锦水果等型香精。

用途 可用于果香、花香、膏香、东方香型等香型配方，用入菊花型最宜，可微量与苯乙醇共用于玫瑰，少量用入桂花、紫罗兰等香型有使香气增甜醇厚而多韵的作用，用于香薇型、松针型、森林清香型可提供一种花香底蕴。可少量用入食用香精，它也是配制烟用香精的重要香料。

用法用量： 最终产品使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮2.5；糖果5.9；焙烤食品6.1；胶姆糖0.80~45。适度为限(FDA§172．515，2000)。