辛酸乙酯

英文名称:Ethyl caprylate

中文别名:亚羊脂酸乙酯;羊脂酸乙酯;正辛酸乙酯;天然辛酸乙酯

CAS 106-32-1

EINECS号:203-385-5

分 子 式:C10H20O2

分 子 量:172.2646

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辛酸乙酯 性质

熔点 -47 °C

沸点 206-208 °C(lit.)

密度 0.868

蒸气压0.02 mm Hg ( 25 °C)

折射率 n20/D 1.417(lit.)

闪点 167 °F

化学性质 无色透明液体。有类似白兰地的香气，并有甜味。 易溶于乙纯、乙米、氯方，几乎不溶于丙二纯，不溶于水。

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 无液体 

包装： 25/180 kg桶

用    途

1、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、乳酪、苹果和菠萝果酒、白兰地、朗姆酒等型香精。

2、在日用化妆品香精中一般极少使用，只是在需用果香兼酒香的新香韵中，可适量用之。可大量用于食用香精，如杏子、苹果、柑桔、葡萄、坚果、生梨、凤梨、香蕉、草莓、白兰地、朗姆等。

3、本品具有白半地香型香气，用于配制食用香精。