辛炔羧酸甲酯

英文名称:Methyl 2-nonynoate

中文别名:2-壬炔酸甲酯

CAS 111-80-8

EINECS号:203-909-2

分 子 式:C10H16O2

分 子 量:168.2328

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物理化学性质

密度 :0.9±0.1 g/cm3

沸点 :233.1±0.0 °C at 760 mmHg

折射率 :1.447

级别： 香料级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 1KG/氟化瓶 

用途一  它有青的花香效果，可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。

用途二 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制青香蕉、黄瓜、桃子、荔枝、龙眼、甜瓜等型香精。