肉豆蔻酸乙酯

中文同义词:  肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四酸乙酯; 

英文名称: Ethyl myristate

CAS号:124-06-1

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

EINECS号: 204-675-4

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十四酸乙酯 性质

熔点 11-12 °C(lit.)

沸点 178-180 °C12 mm Hg(lit.)

密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.436(lit.)

闪点 >230 °F

化学性质 无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。不溶于水，溶于乙纯，微溶于乙米。

存在：天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。

级别： 工业级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 180KG/塑料桶  

用      途

1.  GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。

2.  用于配制花香型日用香精，亦用于坚果、蜂蜜、复合果实香型等食用香精。也用于有机合成。

3.  常用于调配紫罗兰型香精，并为良好的定香剂，还可用于食用香精、酒用香精

4.  白酒的香气成份之一，用于食用香精和芳香剂等。适量添加可增强白酒的香气，改善白酒的风味

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