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基本性质： 称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐，白色粉末，无臭无异味，溶解度大。

钙 含 量： 在20左右。

质量指标： Q/ZRS 011-2009

项  目	指  标	项  目	指  标
含量	98	PH值	5.57.0
干燥失重	14.0	碳酸盐	合格
重金属	10ppm	砷含量	3ppm

 

产品特色果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。
适用说明果酸钙可以广泛的应用于食品等领域。
限量依据GB2760、GB14880和ADI标准。饮料 1.6-3g/kg；谷类及其制品 1.6-3.2g/kg；婴幼儿食品3.0-6.0g/kg（以Ca计）；100鲜橙原汁和果汁饮料1.0-1.8g/kg。

限  量： 依据GB2760、GB14880和ADI标准。

包  装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运  输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储  存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。