己酸异丁酯

中文同义词: 己酸-2-甲基丙酯;正己酸异丁酯;己酸异丁酯;已酸异丁酯

英文名称: Isobutyl hexanoate

CAS号:105-79-3

分子式:C10H20O2

分子量:172.26

EINECS号: 203-332-6

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己酸异丁酯 性质

沸点 348-350 °C(lit.)

密度 0.856 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.414(lit.)

闪点 169 °F

蒸汽压：   0.413mmHg at 25°C

级别：食品级 

含量：98% 

外观：淡黄液体 

包装：20KG/铁桶  

化学性质 透明无色至黄色液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏、香蕉、啤酒、康酿克酒、白兰地、朗姆酒、麦芽威士忌、苹果酒、白、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、熟猪肉、苹果白兰地、梨葡萄酒及榅椁等中。

相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;有机砌块;通用试剂;香精香料

用途 GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精。

用法用量：胶姆糖2.0；冷饮3.9；无醇饮料5.4；糖果8.1；焙烤制品8.3。 

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