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丁酸-3-丁酮-2-酯
中文同义词:丁酸-3-丁酮-2-酯;丁酸 1-甲基-2-氧代丙酯
英文名称:FEMA 3332
CAS号:84642-61-5
分子式:C8H14O3
分子量:158.19
EINECS号:283-438-7
沸点 207℃
密度 0.982 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.4185(lit.)
闪点 179 °F
标准: 企标
含量: 99%
外观: 淡黄液体
包装: 25KG/塑料桶
成份: 丁酸-3-丁酮-2-酯
理化属性: 白色至微黄色液体,呈特殊的新鲜红樱桃香气,有甜味。溶于乙纯、丙二纯和大多数非挥发性油,不溶于水。
类别: 香精香料
用途 :香料。主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精。