苯甲酸乙酯 

中文同义词: 安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99% 

英文名称: Ethyl benzoate 

CAS号: 93-89-0

分子式: C9H10O2 

分子量: 150.17 

EINECS号: 202-284-3 

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级别： 香料级 

含量： 99% 

外观： 淡黄液体 

包装：200KG/塑料桶 

化学性质  无色液体，具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃，沸点212~213℃，94℃(1.87kPa)。溶于乙纯、乙米、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502100mg/kg，ADI5mg/kg(CE)。 

用途  苯甲酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；软饮料中2.8mg/kg；冷饮中2.8mg/kg。 

用途  用于配制香精，也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂 

用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。 

用途  常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。 

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