2-甲基丁酸丁酯

中文名称: 丁酸2-甲基丁酯

英文名称: FEMA 3393

CAS RN 15706-73-7

EINECS号 239-798-2

分 子 式 C9H18O2

分 子 量 158.238

丁酸2-甲基丁酯 性质

熔点 174-176 °C

沸点 173-176 °C730 mm Hg(lit.)

密度 0.863 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.409(lit.)

闪点 140 °F

蒸汽压    1.09mmHg at 25°C

化学性质 无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气。天然品存在于草莓等中。

级别： 食品级 

含量： 98% 

外观： 无液体 

包装： 25KG/塑料桶 

用途 ：GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。

用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；果冻、蜜饯，2.0；胶冻、布丁、冷饮，3.0；糖果、焙烤食品，5.0。 

100