乙基环戊烯醇酮

中文同义词:3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基环戊烯醇酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯内酯;3-乙基环-2-羟基环戊烯-1-酮;乙基环戊烯醇酮(ECP);3-乙基-环戊-1,2二酮;乙基环戊烯醇酮 溶液

英文名称: 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

CAS号:21835-01-8

分子式:C7H10O2

分子量:126.15

EINECS号: 244-606-5

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熔点: 39.0 to 43.0 °C

沸点: 75°C/0.3mmHg

密度: 1.067 g/mL at 25 °C

闪点: 225 °F

级别：食品级 

含量：99% 

外观：淡黄结晶 

包装：25KG/桶

理化属性： 白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78～80℃(533Pa)。混溶于乙纯、甘油、苄醇和水。溶点30－40度，需冷藏,拆包易融化。

领域： 食品用香料 

运用： 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香精 

用法用量： FEMA(mg/kg)：含醇与无醇饮料20；软糖150；早餐谷物150；乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖，均50.0；干酪制品、汤料，各10.0；冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖，均200；果仁制品100。 

1500元