3-巯基-2-戊酮

英文名称:3-Mercapto-2-pentanone

中文别名:3-巯基-2-戊酮

CAS RN 67633-97-0

EINECS号:266-799-5

分 子 式:C5H10OS

分 子 量:118.1973

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沸点 52°C/11mmHg(lit.)

密度 0,988 g/cm3

FEMA 3300 | 3-MERCAPTO-2-PENTANONE

折射率 1.4660

标准：企标

级别：食品级

含量：99%

外观：淡黄液体

包装：25KG/ 

领域：食用香料

下延产品：肉类香精

运用：用于食品香精，增加食品的香味和口感

用法用量：使用限量FEMA：软饮料、糖果、焙烤制品、肉制品、汤品、乳制品、谷类食品，均0.20mg/kg。