中文名：磷脂酶 

中文别名：磷脂酶A2 

英文名称：Phospholipase A2 

CAS No.：9001-84-7

EINECS号：232-637-7 

分子式：NULL 

分子量：0

级别：食品级

含量：99%

酶活力：A1酶活力200-220

外观：白色粉状

包装：25KG/纸板桶 可拆分

储存条件：2-8°C

用途：磷脂酶 （9001-84-7）用于油脂食品的分解等。也可用于分解磷脂及其部分分解物。还可用于蛋黄改性,制色拉酱,色拉油。

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