甲基丁香酚

中文名称: 甲基丁香酚

英文名称: Methyl eugenol

CAS号: 93-15-2

分子式: C11H14O2

分子量: 178.23

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 浅黄液体 

包装： 200kg/塑料桶 

用途 可作丁香香气的提调剂。可在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的底蕴。

用途 GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制混合型香辛料，提供姜样香味，因挥发度低，适用于焙烤食品及烟草。

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