反，反-2,4-庚二烯醛

中文同义词:(E,E)-2,4-庚二烯醛;反式-2,4-庚二烯醛;反,反-2,4-庚二烯醛;庚二烯醛;2,4-庚二烯醛

英文名称: trans,trans-2,4-Heptadienal

CAS号:4313-03-5

分子式:C7H10O

分子量:110.15

EINECS号: 224-328-0

沸点: 84-84.5 °C

密度: 0.881 g/mL at 25 °C

折射率:  n20/D 1.534

闪点: 150 °F

级别：食品级

含量：92%

外观：淡黄液体

包装：1KG/小氟化瓶 

理化属性：微黄色液体。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。闪点60℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 用途

类别：香精香料

领域：食用香料

下延产品：蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精

运用：主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。

用法用量：糖果1.0；焙烤食品1.0；调味品1.0；肉类1.0；汤类1.0

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