中文名称：L-乳酸乙酯 

英文名称：Ethyl L(-)-lactate

CAS号：687-47-8

EINECS号：211-694-1

分子式：C5H10O3

分子量：118.1311

性状：无色透明液体，具有较强的酒香气味。

密度：1.05g/cm3

熔点：-26℃

沸点：154.5°C at 760 mmHg

闪点：54.6°C

蒸汽压：1.16mmHg at 25°C

折射率 1.4124

产品用途：用作食品加香剂、酒类调味剂、

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