L-亮氨酸 L-Leucine

分子式：C6H13NO2      分子量：131.17

用  途：是组成蛋白质的常见20种氨基酸之一，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。用作医药原料及食品添加剂

性 质：白色结晶或结晶性粉末,味微苦。熔点 286-288°C 、水溶性 22.4 g/L (50°C)、升华点 145-148°C 。CAS NO.:61-90-5