3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇

英文名称  a-Methyl-β-hydroxypropyl a-methyl-β-mercaptopropyl sulfide

CAS RN 54957-02-7

分 子 式 C8H18OS2

分 子 量 194.3579

级别：食品级

含量：99%

外观：无色液体

包装：25KG/桶

理化属性：无色至黄色液体

类别：天然食品

领域：食用香料

下延产品：肉、咖啡、坚果、洋葱和大蒜风味的香精

运用：用于食品香精，具有烘烤的肉香、硫黄气息，带脂肪和肉汤香韵。用于肉、咖啡、坚果、洋葱和大蒜风味的香精中。

用法用量：使用限量FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.75mg/kg。