癸二酸二乙酯

英文名称: Diethyl sebacate

CAS号: 110-40-7

分子式: C14H26O4

分子量: 258.35

熔点 1-2 °C(lit.)

沸点 312 °C(lit.)

密度 0.9646

FEMA 2376

折射率 n20/D 1.436(lit.)

闪点 230 °F

水溶解性 slightly soluble

化学性质 无色至微黄色液体，呈葡萄酒、水果、甜瓜香气。沸点302~C，熔点1～3℃。不溶于水，混溶于乙醇，乙醚，大多数非挥发性油和其他有机溶剂。

用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葡萄、梨等香精和水果型香精的溶剂。

用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制浆果类香精及作为水果型香料的溶剂。

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