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食品级甜菜碱厂家 甜菜碱价格

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河南万永生物科技有限公司
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   甜菜碱品名:甜菜碱

   甜菜碱英文:Betaine

   甜菜碱分子式:C5H11NO2

     甜菜碱颜色和性质:甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。甜菜碱极易溶于水,易溶于 ,溶于乙醇。甜菜碱经浓 溶液的分解反应,能生成 ,具有吸湿性,极易潮解,并释放出 。甜菜碱耐高温。

 


 

      甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的等同物。

 

      甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。


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