广州市花都区花山吉鲳水产养殖场
白鳝苗鳗 鱼是淡水养殖 的名贵 鱼 类，其 肉嫩、味美、营养高，有 去瘀生新、滋补调养等功效。 近年来，由于大量采集，自然野 生鳗鱼越来越少，价格越来越贵， 有很好的养殖前景。 鳗鱼生长迅速，适应能力强。 春夏投放鳗种 ，春节前后即可上 市，一般每亩产 800 1000公斤。 是一项可行的养殖致富门路。 鳗苗的培育 1．池 塘设 置 与 消毒。 每 个 池 塘 面 积 可 在 0．5～1亩 左 右。设置好进排水装 置，并采 用 30目的优 质纱 布 ，以 防鳗 苗 随水流失。在池塘 的堤面铺 砌地板砖。并向池塘 内延伸铺 砌 5～lO厘 米 ，堤 顶 至水 面的距 离保持 40厘米左右。以防鳗苗 逃走。池塘清整后。必须 经过 7～10日的 阳光 曝 晒 ，以塘 底 淤 泥开裂为佳。放养鳗苗前 10天 每亩用 150公斤生石灰或 20公 斤 (含有效氯 30％ )的漂 消毒，7日后排干消毒池水，加 注新水 。池塘水深保持在 80厘 米 左右 。 2．鳗 苗的科学放 养。鳗 苗放养前要进行试水 ，放养密度 为每 10平方米水面放鳗 苗约 1 公斤。鳗苗进塘的前 4天。可在 全塘范围内均匀投喂活水蚤或红 虫。第 5天开始，即可训练鳗苗 白天吃食 ，并由分散吃食改为集 中吃食 ，由吃天然活饵料改吃人 工配合饲料。 方法为：在池塘边建一饲料 54 农家之友 201 6．04 鳗鱼养殖技术 台，饲料 台上方挂一个 60瓦或 100瓦的电灯泡 ，利用鳗苗夜间 趋光的特性，鳗苗前往摄食。 或在饲料台上搭篷遮阴，在 白天喜暗的鳗苗前往摄食。在鳗 苗养成集中摄食的习惯后，可逐 渐把投喂的时间从夜间推迟到早 晨至 日间，然后再逐渐加大配合 饲料的比例。饲喂的时间一般为 每天的上、下午。日投饵量为鱼 体重的 4％ ～6％。由于鳗苗的生 长发育速度不同，每隔 1个月左 右，要进行一次分疏，即把个体 小的鳗苗拣出来 ，放在另外池塘 中饲养。 3．鳗苗的水质管理。池 塘的水质要求每升水溶氧 5毫克 以上 ，池水透明度在 40厘米左 右，氨态氮含量在 2毫克 ／公斤 以下。亚盐含量在 0．2毫克 ／公斤以下。为保证水中的溶氧 量 ，可在池塘设置增氧机用 以增氧。为维持水的透明度基本 衡定，可在池塘中混养一些鲢 、 鳙 、鲤 、鲫 鱼，每亩可混养 50 尾左右。每隔 10～15日要换注一 部分新鲜水，以降低水中氨态氮 和亚销酸盐的含量。 成鳗的饲养 1．池塘设置 与消毒。要 求与养殖鳗苗的池塘基本相同， 只是池塘的面积需 1～2．5亩 ，水 深保持在 1米左右。 2．放养密度与饲料投喂。 当鳗鱼长到一两以上时就要转池 饲养。一般每亩池塘可放养一两 的鳗鱼 7000尾左右，另外可适 当搭养少量滤食性或底栖杂食性 鱼类如鲢、鳙 、鲤 、鲫等。这样 不仅可以达到保持水质清新的目 的，而且可以提高鳗鱼池塘单位 面积 的生产效 益。 鳗鱼的新鲜饲料有丝蚯蚓 、 美女蚤、剑水 蚤、摇蚊幼 虫、 河 蚌、黄蚬 、螺蛳 、小鱼 、小 虾和动物内脏等，新 鲜饲料投 喂效果较好。配合饲料营养成 分全、贮藏运输方便 ，投喂时应 根据鳗鲡不同生长发育 阶段 的 营养要求而将各种原料按 比例 配制。 在投喂时，应在池塘各边放 置数个饲料台。把饲料放在饲料 台上让鳗鱼摄食 ，日投饵量可为 鱼体重的 2％ ～3％。为避免饲料 残渣污染水质 ，投喂量一般以投 喂后 l5～25分钟能吃完为宜。一 般每隔 1个月要分疏一次 ，以便 使同池塘饲养的鳗鱼规格整齐 、 密度适宜。分疏时，可使用光滑 的
白鳝苗
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