2-乙酰基吡咯

中文名称: 2-乙酰基吡咯

英文名称: 2-Acetyl pyrrole

CAS号: 1072-83-9

分子式: C6H7NO

分子量: 109.13

EINECS号: 214-016-2

2-乙酰基吡咯 性质

熔点 88-93 °C(lit.)

沸点 220 °C(lit.)

FEMA 3202

闪点 220°C

化学性质 浅灰至淡黄色细小结晶。

用途 GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。

用途 用于食用香精中

用途 用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中

含量：99%

外观：结晶

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