中文名称: 没食子酸丙酯

英文名称: Propyl gallate

CAS号: 121-79-9

分子式: C10H12O5

分子量: 212.2

EINECS号: 204-498-2

没食子酸丙酯 性质

熔点 146-149 °C(lit.)

FEMA 2947

储存条件 0-6°C

化学性质 乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点150℃

用途 食品油添加剂检测。

用途 食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等的抗氧剂。

用途 用作食品抗氧化剂

含量：99%

外观：白色粉状

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