中文名称: 辛酸

中文同义词: 正辛酸;正辛酸锂;辛酸;羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸, 98 %;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸

英文名称: Octanoic acid

英文同义词: 1-Heptanecarboxylic acid;1-heptanecarboxylicacid;1-octanoic acid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery 657;Emery657

CAS号: 124-07-2

分子式: C8H16O2

分子量: 144.21

EINECS号: 204-677-5

辛酸 性质

熔点 16 °C

沸点 237 °C(lit.)

密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 5 (vs air)

蒸气压 1 mm Hg ( 78 °C)

FEMA 2799

折射率 n20/D 1.428(lit.)

闪点 >230 °F

化学性质 无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。

天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。

用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料；消泡剂。美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂。

用途 用于有机合成及制药工业

用途 用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等

用途 气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。

含量：99.5%

外观：无色液体

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