3-己烯酸乙酯

中文名称:3-己烯酸乙酯

中文同义词:3-己酸乙酯;3-己烯酸乙酯;氢化山梨酸乙酯;反-3-己烯酸乙酯;

英文名称:Ethyl 3-hexenoate

3-己烯酸乙酯CAS号:2396-83-0

分子式:C8H14O2

分子量:142.2

沸点:63-64 °C12 mm Hg(lit.)

3-己烯酸乙酯EINECS号;219-257-7

密度:0.896 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.426(lit.)

FEMA:3342

含量:98%

化学性质:3-己烯酸乙酯是一种无色液体，呈清香的水果香气。沸点63～64℃(1600Pa)。微溶于水，溶于大多数有机溶剂。天然品存在于菠萝等中。

包装:25kg塑料桶

用途:3-己烯酸乙酯在GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。