产品简介：

中文名称:维生素K2(35)
中文同义词:維生素K2(35);甲萘醌-7;维生素K2(35);甲萘醌-7标准品;生素K2(35)

2-甲基-3-[(全E)-3,7,11,15,19，23，27-七甲基-2,6,10,14，18,22,26-二十八烷四烯基]-萘-1,4-二酮
英文名称:Vitamin K2(35)
CAS号:2124-57-4
分子式:C46H64O2
分子量:649

产品性状：

黄色晶体，熔点为54～55℃，不溶于水，微溶于油，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂，但其溶解度较维生素K1稍差。受强酸、氧化剂、碱及光的作用而分解。

广存于绿叶和蔬菜中，也存于鱼、肉、乳酪和肝油中。可从粟叶和腐烂的鱼肉中提取而得。有促进凝血作用，对控制血液凝固有效的脂溶性维生素。

产品用途：

维生素K2（35）产品的使用最早是日本，且从纳豆中提取得到。骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中。维生素K2（35）主要用于治疗维生素K2缺乏性出血症和强效抗骨质疏松剂。

储藏条件：0～20℃

销售包装规格：1kg；5kg;30kg

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）