中文名称：D-海藻糖

纯度：99.9% 

CAS号：6138-23-4

分子式：C12H22O11·2H2O 

分子量：378.3

白色粉状结晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于热乙醇，不溶于醚。

海藻糖具有稳定和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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