磷酸二氢钾

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英文名称:Potassium Phosphate Monobasic

中文别名:磷酸一钾;磷酸二氢钾(农用);MKP;无水磷酸二氢钾

CAS 7778-77-0

EINECS号:231-913-4

分 子 式:KH2PO4

分 子 量:136.08

用途:用作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂，用于制备缓冲溶液，也用于宜耀及制造偏磷酸钾。

作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于小麦粉，嘴大使用量5.0g/kg；在饮料中嘴大使用量为2.0g/kg。

物化性质

性状 无色四方晶体或白色结晶性粉末。 

熔点 252.6℃ 

相对密度 2.338 

溶解性 溶于水（90℃时为83.5g/100ml水）。不溶于醇。

熔点：257.6oC

沸点：158oC at 760 mmHg

标准： 企标 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

工业用途：工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。

农业用途

农业上用作高效磷钾复合肥；磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物，各省均由当地的农科院所、土肥站等专家机构针对磷酸二氢钾适用于各类典型作物进行了很多的相关应用实验，通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显住增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用，并且具有壳服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。磷酸二氢钾属新型高浓度磷钾二元素复合肥料，其中含五氧花二林52%左右，含氧花二钾34%左右。

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