尼泊金丙酯钠生产厂家 尼泊金丙酯钠厂家报价
尼泊金丙酯钠简介
中文名称: 尼泊金丙酯钠
中文同义词: 尼泊金丙酯钠;4-羟基苯甲酸丙酯钠盐;对羟基苯甲酸丙酯钠;羟苯丙酯钠;对羟基苯甲酸丙酯钠(尼泊金丙酯钠);4-羟基苯甲酸丙酯钠;尼泊金丙酯钠,4-羟基苯甲酸丙酯钠盐、;尼泊金丙酯钠(>98.5%,USP)
英文名称: 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium salt
CAS号: 35285-69-9
分子式: C10H11NaO3
分子量: 202.18
二、性状
白色结晶或粉状,微有特殊气味。
三、用途
使用限量
GB 2760--2002(以对羟苯甲酸计;g/kg):果蔬保鲜0.012;食醋0.10;碳酸饮料0.20;果汁(果味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油酱料,0.25;糕点馅,0.5(单一用或与对羟苯甲目乙酯混合用总量);蛋黄馅0.20。
另规定对羟基苯甲酸甲酯钠亦等同应用。
FAO/WHO(1984):果酱和果冻,1000mg/kg
FDA§184.1670(2000):0.1%。
EEC(1990,mg/kg):冷冻饮品160;甜菜酸渍菜、沙拉酱,250;香料、水果馅饼、果泥、月汁、浓缩软饮料,800;水果罐头、盐渍鱼,1000。
日本(以对羟基苯甲酸计,g/kg,本品g)酱油0.25g/L(本品0.32);食醋0.1g/L(本品0.13);清凉饮料及糖浆0.1(本品0.13);水果调酱0.2(本品0.26);果蔬0.012(本品0.015)。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。